讃岐うどんって２０１１年０７月０４日（月） 晴 本日は讃岐うどん について語る。 以前から私は、讃岐うどんについて良いことは言わない。「腰が強い」って表現は誰が言い出した表現かは知らないが、もし、あの讃岐うどんの麺の状態を表現したのが「腰が強…